Matjeshappen mit Zwiebeln, Schnittlauch, Dill und Petersilie in einer sahnigen Kräuterrahm. (Fischeinwaage: 55 %)
Heringshappen und deftige Zwiebeln in sahniger Dilltunke mit Joghurt und Crème Fraîche. (Fischeinwaage: 45 %)
Heringshappen, Senfgurken und Dill in feiner Sahnemayonnaise. (Fischeinwaage: 50 %)
Heringshappen, Äpfel, Zwiebeln und Gurken in Sahnemayonnaise, verfeinert mit Joghurt und Crème Fraîche. (Fischeinwaage: 50 %)
Heringshappen, frisches, buntes Gemüse und Äpfel in milder Vinaigrette. (Fischeinwaage: 42 %)
